Menü

Kabeljau auf Sugobett

Schwierigkeit: leicht
Zeit: 35 min (mit Backzeit)

Kabeljau auf Sugobett hört sich ja ziemlich kompliziert an - denkt sich manch einer vielleicht - aber ist es gar nicht. Mit diesem Rezept bekommen Sie Bewunderung und Lob von Ihren Gästen.

Zubereitung

  • Man gibt das Sugo in eine Auflaufform
  • Würzt den Kabeljau von einer Seite mit Salz und Pfeffer und legt ihn mit der gewürzten Seite nach unten auf das Sugo Bett
  • Trockenes Pesto, Semmelbrösel und 3 EL Olivenöl zu einer Paste verrühren und auf dem Fisch verteilen
  • Die Auflaufform auf mittlerer Schiene bei 160°C (Ober/Unterhitze) ca. 25min backen lassen
  • Reis kochen

Den Reis und den Fisch auf einem angewärmten Teller anrichten und den Gästen servieren.

Rezepte

Zutaten

1 Glas          Sugo
400 g Kabeljau Loin ( grätenfreies Rückenstück)
3 EL Trockenes Pesto
Olivenöl
1 EL Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Reis
Hier geht es zum Onlineshop!